הימים מתקצרים, הרוח מתקררת, והגוף מתחיל לחפש חום. זה לא סתם עניין של טמפרטורה, הגוף שלנו באמת משתנה בעונה הקרה. חילוף החומרים מואט, הדם נוטה לזרום לאיברים הפנימיים, והצורך באנרגיה עולה. זו הסיבה שבחורף אנחנו נמשכים למרקים, תבשילים, תבלינים, מאפים - כל מה שמרגיש “מחבק”. למה חשוב לאכול אוכל מחמם בחורף, מערכת העיכול והחיסון עובדות קשה יותר. הגוף מנסה לשמור על טמפרטורה פנימית, ולכן מזון קר או מעובד מדי גורם לעייפות וחולשה. הפתרון: מזונות שמחזקים את האש הפנימית ומחממים את הגוף מבפ
