חשיבות ארוחת הבוקר

“אין לי זמן בבוקר” – המשפט שאני שומעת הכי הרבה בקליניקה כשזה מגיע לארוחת בוקר. אבל הגוף שלנו לא עובד על דלק ריק. ארוחת הבוקר היא הדלק שמפעיל את המערכת אחרי לילה של צום.

למה ארוחת הבוקר חשובה כל כך?

ישנם מחקרים רבים המראים כי אכילת ארוחת בוקר מזינה מפחיתה נשנושים בהמשך היום, משפרת ריכוז ומסייעת באיזון רמות הסוכר בדם.

כאשר מדלגים על ארוחת בוקר, הגוף מפרש זאת כמצב חירום ומאחסן יותר שומן לקראת הארוחה הבאה.

מה נחשב לארוחת בוקר טובה?

• מקור לחלבון: ביצה, יוגורט, טונה.

• פחמימה מורכבת: לחם מלא, שיבולת שועל.

• שומן בריא: אבוקדו, אגוזים, טחינה.

• ירק או פרי קטן.

אם אין תיאבון בבוקר - אפשר להתחיל בשתייה של מים חמימים עם לימון, ואז לאכול משהו קטן תוך שעה.

דייסת שיבולת שועל מהירה

מרכיבים:

• ½ כוס שיבולת שועל עבה

• כוס חלב שקדים / מים

• כפית דבש (לא חובה)

• קינמון

• בננה פרוסה

הכנה:

1. לבשל את השיבולת עם הנוזל על אש נמוכה 5–7 דקות.

2. להוסיף קינמון ובננה.

ארוחת בוקר טובה היא לא מותרות - היא השקעה באנרגיה, במיקוד ובשליטה עצמית לאורך כל היום.

שלכם,

שרית בוק בר- יועצת תזונה טבעית| צמחי מרפא| ארומתרפיה